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诗文 手不沾面粉就可以做发糕
释义
手不沾面粉就可以做发糕的做法
“爱做面食,但又不像揉面团前面粉粘的满手都是(我家木有和面机)。做法超级简单,而且口味很松软很好吃滴。”

食材明细

主料
  • 面粉 400g
辅料
  • 30g
  • 酵母 6g
  • 温水 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

发糕的做法步骤

  • 手不沾面粉就可以做发糕的做法步骤:1
    1
    准备所有配料
  • 手不沾面粉就可以做发糕的做法步骤:2
    2
    酵母用温水化开静止5分钟
  • 手不沾面粉就可以做发糕的做法步骤:3
    3
    糖和面粉拌好
  • 手不沾面粉就可以做发糕的做法步骤:4
    4
    酵母到入面粉中
  • 手不沾面粉就可以做发糕的做法步骤:5
    5
    再把温水慢慢到入,水要多些
  • 手不沾面粉就可以做发糕的做法步骤:6
    6
    用打蛋器顺时针搅成面糊,要稀些,不是和成面团的。
  • 手不沾面粉就可以做发糕的做法步骤:7
    7
    另取一个盆,容量是面糊2倍,刷上一层油
  • 手不沾面粉就可以做发糕的做法步骤:8
    8
    到入面糊
  • 手不沾面粉就可以做发糕的做法步骤:9
    9
    我直接放到蒸锅里,蒸锅里的水要放多些,发到2倍大后开火
  • 手不沾面粉就可以做发糕的做法步骤:10
    10
    大火30-40分钟,要根据你家的火大不大,适当关小些。
  • 手不沾面粉就可以做发糕的做法步骤:11
    11
    好了,切吃了吧

小窍门

糖根据你自己的口味放
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 18:43:03