食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
红烧鸡翅的做法步骤
-
1材料一：鸡翅中 -
2材料二：植物油、盐、花椒粉、生抽、白砂糖。 -
3材料三：大葱、生姜。 -
4把鸡翅、大葱、生姜沫放在容器中，加适量植物油、盐、花椒粉、生抽搅拌均匀腌制1小时。 -
5锅里加入适量植物油。 -
6待油微热时加入适量白砂糖。 -
7待油上面浮起黄色糖沫。 -
8加入淹制好的鸡翅翻炒，使鸡翅均匀着色，此过程大概需要8分钟。 -
9腌制鸡翅的葱和生姜沫暂不放入锅内。 -
10锅里加温水没过鸡翅。 -
11加锅盖开中火焖。 -
12待汤汁快收浓时加入适量盐和之前腌制鸡翅的葱和生姜沫，煮至汤汁收浓。 -
13可以出锅了。
小窍门
红烧鸡翅一定要把握炒糖的火候，因为火候不到，做出的鸡翅发甜，火候过了，鸡翅发苦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 自制蛋奶饼干
- 奶油小蛋糕
- 蚝汁香芋球
- 腊鱼干
- 清淡可口——荠菜拌香干
- 红油牛肚
- 一馅两吃的—【猪肉芹菜煎饺】
- 酸白菜煎饺
- 清肺止咳---丰水梨冰糖银耳
- 香甜可口—【花生浆】
- 蒜泥菠菜
- 抹茶酥
- 西餐/煎精猪肉加苹果和胡萝卜元葱主食煮土豆
- 酒酿南瓜糯米圆
- 红豆洋葱意粉
- 牛肉酱
- 彩色”夹心“饼干
- 蒜蓉蒸丝瓜
- 红枣发糕
- 酱香白菜炒粉
- 红糖甜橙汁
- 红烧鲤鱼
- 炒米饭
- 辣炒生肠
- KFC美味自制—【鸡汁土豆泥+香酥三文鱼】
- blubbering meme
- blue and white
- blue angel
- blue baby
- bluebell funding
- bluebell wood
- blue berets
- blueberry muffin
- blueberry plus
- bluebird botanicals
- bluebird house
- blue blood
- blue car
- blue cheese
- bluecoat ceo
- 上睦州刘工部（宋·韦骧）
- 上知州（元·胡天游）
- 上知己（宋·冯时行）
- 上知府大同王太尉六首（宋·魏野）
- 上知府大同王太尉（宋·魏野）
- 上知府寇相公（宋·魏野）
- 上知府少卿（宋·强至）
- 上知府张少卿（宋·强至）
- 上知府张朝请（宋·慕容彦逢）
- 上知府李殿院十韵（宋·魏野）
- 上知府石太尉二首（宋·魏野）
- 上知府袁刑部（宋·魏野）
- 上知府赵侍郎二首 其一（宋·魏野）
- 上知府赵侍郎二首 其二（宋·魏野）
- 上知府鲍少卿（宋·魏野）
- 人可能进化的心理学(精)
- 教育的常识(关于教育价值与方法的思考)
- 世界是调心的道具(智慧风暴)
- 祖师禅(做个不受惑的人)
- 参禅要义(念佛即是参禅)
- 马克思主义与未来(第三届中英马克思主义美学双边论坛论文集)
- 当代世界研究年鉴2012\13(英文版)
- 经典普洱(名词释义)(精)
- 恩格斯社会主义从空想到科学的发展研究读本(马克思主义经典著作研究读本)/中央编译局文库
- 马克思人类学笔记研究读本(马克思主义经典著作研究读本)/中央编译局文库
- 马克思法兰西内战研究读本(马克思主义经典著作研究读本)/中央编译局文库
- 易学丛林(上下周易应用大全)
- 广州现代服务业综合竞争力研究
- 转型国家的政党制度变迁(俄罗斯与波兰的比较分析)
- 校园风尚(中学版)