食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
红烧鸡翅的做法步骤
-
1材料一：鸡翅中 -
2材料二：植物油、盐、花椒粉、生抽、白砂糖。 -
3材料三：大葱、生姜。 -
4把鸡翅、大葱、生姜沫放在容器中，加适量植物油、盐、花椒粉、生抽搅拌均匀腌制1小时。 -
5锅里加入适量植物油。 -
6待油微热时加入适量白砂糖。 -
7待油上面浮起黄色糖沫。 -
8加入淹制好的鸡翅翻炒，使鸡翅均匀着色，此过程大概需要8分钟。 -
9腌制鸡翅的葱和生姜沫暂不放入锅内。 -
10锅里加温水没过鸡翅。 -
11加锅盖开中火焖。 -
12待汤汁快收浓时加入适量盐和之前腌制鸡翅的葱和生姜沫，煮至汤汁收浓。 -
13可以出锅了。
小窍门
红烧鸡翅一定要把握炒糖的火候，因为火候不到，做出的鸡翅发甜，火候过了，鸡翅发苦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 鞭子面包
- 茭白木耳鸡汤
- 枣泥面包
- 红枣枸杞银耳羹
- 香煎芋头饼
- 椰蓉面包
- 巜皇上吃什么》：海米拌菠菜
- 土豆红烧肉
- 咖喱鸡胸肉土豆
- 简单又下饭的爆炒花蛤肉
- 土豆沙拉
- 莲藕鸡蛋炒饭
- 茼蒿鸡蛋饼
- 虾皮白萝卜饼
- 青椒鸡肉煎饺
- 鱼香杏鲍菇
- 香菇炖鸡
- 荷包蛋煮海鲜菇
- 彩色花卷
- 清汤肉丝面
- 草菇豆腐炒鸡丁
- 冰糖炖黄金梨
- 简易小披萨??
- 西贝羊蝎子火锅，懒人福利
- 家庭版油饼
- 专什么什么公的成语
- 专什么什么前的成语
- 专什么什么势的成语
- 专什么什么命的成语
- 专什么什么国的成语
- 专什么什么志的成语
- 专什么什么思的成语
- 专什么什么意的成语
- 专什么什么成的成语
- 专什么什么扈的成语
- 专什么什么残的成语
- 专什么什么用的成语
- 专什么什么移的成语
- 专什么什么肆的成语
- 专什么什么致的成语
- 送石彦诚徐闻知县（明·杨士奇）
- 送石扬休还蜀（宋·欧阳修）
- 送石抹同知（元·曹伯启）
- 送石昌言学士（宋·梅尧臣）
- 送石昌言归蜀（宋·韩维）
- 送石昌言知宿州（宋·刘敞）
- 送石昌言知宿州（宋·蔡襄）
- 送石昌言舍人使匈奴（宋·梅尧臣）
- 送石昌言舍人还蜀拜扫（宋·梅尧臣）
- 送石明府之昆山（明·高启）
- 送石曼卿赴阙（宋·张方平）
- 送石曼卿（宋·范仲淹）
- 送石枕与参政王给事（宋·杨亿）
- 送石梁赴举（宋·晁补之）
- 送石棋盘醉归分韵得边字（元·任士林）
- 法律硕士高清知识图谱(法学\非法学法律硕士联考用书)/研途考研
- 专升本英语教程
- 刑法条文适用指引--根据刑法修正案<十二>全新编写
- 数字化之路--企业数字化转型快速入门
- 计算机网络高分笔记(2025版天勤第13版)/天勤计算机考研高分笔记系列
- 留守儿童身心健康研究(基于社会关系的视角)(精)/法律与社会书系/光明社科文库
- 设计素描教程(第3版现代艺术设计基础规划教程十四五职业教育国家规划教材)
- 美华书馆(档案如是说)(精)/新闻出版博物馆文库
- 动荡时代的管理(彼得·德鲁克全集)
- 家庭教育原理与操作指导手册(小学版)/家庭教育指导丛书
- 中国经济安全展望报告(2024)
- 一带一路合作伙伴装备制造业价值链合作与共享机制研究(精)/博士生导师学术文库
- 神经内科疾病与微创治疗
- 沙漠与文明(欧亚非内陆干旱地域文明论)
- 海工明挖隧道现浇混凝土结构收缩裂缝控制技术指南(T\CHTS10136-2024)/团体标准