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诗文
紫薯水晶糕
释义
食材明细
主料
紫薯
150g
辅料
炼奶
适量
配料
琼脂
5g
清淡 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
紫薯水晶糕的做法步骤
1
用三碗水将紫薯煮软,(别把剩余的水倒掉,留用)捞出沥水,搅成泥状待用
2
用凉水浸泡琼脂3分钟。
3
将琼脂捞起倒入留用的紫薯水里煮沸加奶搅拌均匀
4
将琼脂分两份,1份倒入装好薯泥的盘里搅拌,待凝固后再倒入第2份冷藏后即可。
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更新时间:2025/5/8 5:53:03