“最近迷上了辣，想把川菜都做一遍呢！等著吧～”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
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1葱姜蒜切末 -
2油烧热，豬肉末、豆瓣醤、油辣椒，姜蒜末、醤油一同放入油锅快炒出香味 -
3放豆腐、半碗水拌匀煮滾后，淀粉和水倒入锅中，拌匀，起锅装盘，撒上葱花，吃吧！
小窍门
豆腐不要太软，可用老干妈油辣椒代替自制油辣椒，但需加花椒面才行。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜