食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金枪鱼的做法步骤
-
1金枪鱼洗净，撒上少许盐 -
2香菇剪成小条，提取泡发 -
3葱切成茸 -
4姜切成丝 -
5铺一些姜丝在鱼的下面，鱼上面再撒些葱，放锅里，开水蒸10分钟 -
6鱼蒸熟后把鱼上面的葱取下来，不取也行 -
7再撒上生的葱茸，喜欢吃的，多弄点，不喜欢吃的，少弄些，淋上酱油 -
8另起一锅，油热后，放香菇丝，翻炒几遍后放姜丝 -
9炒好后淋在鱼身上就行了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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