“蒜泥白肉的香味令人唾涎,做这个菜一定要选用上好的新鲜五花肉,不肥不瘦,入口鲜嫩,美味到停不了筷子哦.”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜泥白肉的做法步骤
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1将五花肉放入锅中煮。 -
2待五花肉断生后关火稍冷却。 -
3将肉切成薄片装入碗中。 -
4将蒜头剁成泥，红辣椒切碎。 -
5锅内倒油烧热后加蒜末煸出味。 -
6加入红辣椒继续煸香。 -
7加酱油、糖和适量清水中火煮。 -
8煮至留少量汤汁时均匀浇在肉片上。 -
9撒上香菜即成。