网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黄油曲奇
释义
食材明细
主料
低筋面粉
200克
黄油
130克
细砂糖
30克
糖粉
60克
鸡蛋
50克
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
黄油曲奇的做法步骤
1
称重
2
黄油用微波炉熔化
3
再放入冰箱冷冻室冷冻至刚开始变成固体状的状态
4
鸡蛋称重
5
糖粉
6
白砂糖
7
用打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大
8
分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。(搅打完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状)
9
筛入低筋面粉
10
用橡皮刮刀或者扁平的勺子,把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。
11
将面糊装入裱花袋
12
用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹
13
一共选了2种花色
14
放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,190度,10分钟左右。
15
成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 小吃
随便看
发面椒盐饼
蒜蓉娃娃菜
中式点心-【五仁小酥饼】
炸雪糕
芹菜土豆片炒肉
宝宝餐----鸡蛋南瓜饼
吃来吃去还是喜欢传统的汤圆---【花生黑芝麻汤圆】
杏仁牛奶巧克力
杏仁炒什锦丁
清炒鲜贝柱
金沙豆腐
梅菜扣肉
炒元宵
健康新理念-----元宵节吃低糖无脂的水果汤圆
干煎黄花鱼
青椒炒酱肉
小动物汤圆
番茄苹果汤圆
蟹煲鸡
【香菇猪肉干蒸烧卖】一口一个爱
处理剩馒头----拔丝馒头
尖椒肉丝
滋补鸽子汤
白果甜汤
玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 22:18:02