网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黄油曲奇
释义
食材明细
主料
低筋面粉
200克
黄油
130克
细砂糖
30克
糖粉
60克
鸡蛋
50克
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
黄油曲奇的做法步骤
1
称重
2
黄油用微波炉熔化
3
再放入冰箱冷冻室冷冻至刚开始变成固体状的状态
4
鸡蛋称重
5
糖粉
6
白砂糖
7
用打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大
8
分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。(搅打完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状)
9
筛入低筋面粉
10
用橡皮刮刀或者扁平的勺子,把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。
11
将面糊装入裱花袋
12
用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹
13
一共选了2种花色
14
放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,190度,10分钟左右。
15
成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 小吃
随便看
板栗鱼头汤
飘香鱼条
蒸南瓜
家常菜
蜜瓜双耳与鸡丁
香喷喷的香菇小肉丸——两吃法
花生海带煨龙骨
好吃不停口--杏仁酥条
酒香五花肉
虾仁海木耳焖饭
柚子茶
萝卜丝饼
都市快捷简单营养靓汤——紫菜鱼头汤
蛋包饭
番茄菜花
紫菜海鲜汤
肉饼蒸蛋
一品土豆泥
初战贝印中空戚风模——【抹茶红豆戚风】
双色卷阿拉棒
香脆凉拌豆腐
100%全麦面包排
自创全麦红糖花生软趣
虾仁豆腐
迎中秋,一起来做月饼吧——【广式花样月饼】
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 5:04:52