食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
铁锅炖鱼的做法步骤
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1梭鱼去除内脏，清理干净。 -
2取半边，头尾，切段。
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3葱姜蒜花椒准备。
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4豆皮切丝，香菇泡发，圆白菜洗净。
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5锅中放油，鱼两面粘面粉，煎至两面金黄。
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6煎好的鱼块备用。
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7锅中放油，小火煎葱姜蒜香叶，花椒郫县豆瓣酱出红油，然后捞出葱姜蒜和花椒扔掉。
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8放热水烧开。
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9放入煎好的鱼块，加入生抽，白糖，料酒烧开炖10分钟。
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10放入香菇继续炖5分钟。
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11放入豆皮，尖椒和掰开的圆白菜炖5分钟。
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12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 芝士焗紫薯
- 酸奶棉花蛋糕
- 红豆芋圆糖水
- 四季豆
- 五花肉炒茭白
- 红烧鸭子
- 烤鸡翅
- 肉末皮蛋粥
- 芭比娃娃蛋糕
- 毛豆香干炒肉丁
- 韭菜虾皮馄饨
- 酥皮泡芙
- 辣炒扇贝
- 牛心菜蒸包
- 小葱拌面
- 凉拌紫甘蓝
- 草莓班戟
- 脆爽水萝卜
- 酸汤肥牛
- 家焖黄花鱼
- 金枪鱼饭团
- 卤猪蹄
- 时蔬疙瘩汤
- 生拌嘎巴虾
- 韭菜鸡蛋饼
- loony
- loony bin
- loop
- loop back
- loop-back
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- looped
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- looping
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- loose
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