“在家从来不下厨的人，男朋友是个喜欢在家吃饭的人，于是我便尝试着自己在家做饭，所以我是个厨房小白！
某晚，我照常煮了粥，做了青椒炒鸡蛋（这是目前唯一炒的还能吃的菜）给男朋友吃，忽然他说，如果可以喝碗肉汤那就完美了，我毫无荤菜经历的人一下子难到了，暗暗地在网上查了制作方法，大都是用砂锅在液化气上煲的，家里没砂锅，于是用高压锅尝试了一下，味道还不错，分享给大家。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜胡萝卜排骨汤的做法步骤
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1准备好的大料。 -
2将排骨放入开水中稍过一下，煮出血水，捞出沥干水。
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3胡萝卜切成滚刀块，冬瓜切厚条备用。
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4将排骨、胡萝卜、大料放入高压锅内（先不要放冬瓜）
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5放入清水，水要没过排骨；放入酱油、盐、黑胡椒，高压锅煮40分钟。
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6待排骨酥烂后放入冬瓜条，煮5分钟左右淋一点点芝麻油即可出锅。
小窍门
冬瓜比较容易熟，一定要等排骨和胡萝卜炖好了之后再放哦。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类