“辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食,它看上去色泽亮丽,吃起来酥香爽脆,回味无穷。特点:色红质嫩,微甜,味鲜香。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣子鸡丁的做法步骤
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1主料：公鸡 调料：干辣椒花椒盐生抽鸡精 -
2干辣椒花椒
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3盐鸡精
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4公鸡剁丁
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5加入盐，生抽，水适量腌码入味
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6腌码入味
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7锅里加入适量的油
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8加入辣椒，花椒
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9加入鸡丁小火慢炒
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10待水分炒干
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11鸡丁表皮微酥关火加入鸡精翻炒均匀装盘即可
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12装盘
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13完美
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14完美
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15完美
小窍门
如有不清楚做法细节的可以加VX:gzrj8080
使用的厨具：炒锅
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