食材明细
- 怪味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
姜汁藕片的做法步骤
-
1莲藕、姜。 -
2将藕洗净去皮，切片。 -
3姜去皮，切成末。 -
4碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用。 -
5锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。 -
6加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟；再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。
使用的厨具：煮锅
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