食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣豆腐鱼的做法步骤
-
1豆腐鱼去内脏后开半，切成两段 -
2炒锅加热，放入适量油，中小火先放花椒粒炸香，后放入姜片和豆瓣酱炒出红油 -
3加入两碗鸡汤，没有鸡汤用浓汤宝代替，煮沸5分钟 -
4放入豆腐鱼，煮开5分钟左右，再放味精和香菜即可 -
5成品
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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