“生蚝中含有大量的锌，对人体有非常多的好处，适合各类人群！此做法味道鲜美，一点都不腥哦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝烤生蚝的做法步骤
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1将买来的新鲜生蚝洗净(里外都要洗，以防有泥影响口感)放到沥水筐中 -
2准备调料酱油：我用的是李锦记的薄盐生抽，鲜香不咸鲜辣椒：一定要是这种，菜市场就有卖的，不算太辣，提香。因个人口味适量放多少 -
3将辣椒切段，蒜剁碎，装入碗中备用 -
4起锅热油爆香(注意不要糊了) -
5龙须粉丝，用开水烫一下或是用锅焯一下都可以，很容易烫熟 -
6生蚝放入烤架摆好，下面放烤盘用锡纸包住烤盘，用一个小碗取适量过油后的辣椒，蒜蓉加生抽拌匀浇在生蚝上，腌制10分钟，烤箱无需预热180度烤8分钟取出 -
7放入粉丝浇上汁再烤5分钟，取出撒些葱花，一个人口味也可放香菜，装盘尽享美味??
小窍门
粉丝要后放不然会干就不好吃了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜
午餐