正宗西葫芦鸡蛋水饺——肚子鼓鼓的大肚水饺看着都喜庆儿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将适量的蒸煮粉慢慢加入适量的清水，不断地用筷子搅拌，直至无干粉状态。
2
用手揉成光滑的面团后盖上保鲜膜醒发一会儿。
3
将西葫芦洗干净，用刨丝器擦成丝状，撒上适量的盐，用筷子搅拌均匀，静置。
4
锅中倒入适量油，油热后导入鸡蛋液做鸡蛋饼，并将鸡蛋饼打散。
5
加入葱花和虾皮，翻炒均匀。
6
将腌制好的西葫芦丝挤出水分后倒入锅中。
7
加入盐（盐可以适当少放，因为之前腌制的时候用过盐）、味精和五香粉。
8
用筷子搅拌均匀。
9
面团醒发好后，取适量的面团搓成长条后切成小剂子，然后用擀面杖擀皮，周边薄中间厚。如果面粘的话，可以适当沾点白面粉
10
将饺子皮平铺在手上，取适量的馅放入饺子皮中央。
11
对折，将上部面皮捏合，两手拇指与食指夹住两侧面皮，用力捏紧，两手向中间挤压，挤出饺子的大肚子来。（在捏的过程中，两手应该是交叠着的，将饺子包在手心）
12
将包好的饺子沾点面，一个一个摆好放在饺子板上。
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锅中放入适量水，大火烧开，后放入饺子，煮熟即可。
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香喷喷的饺子就做好了，咬一口，皮薄馅儿大，好吃极了

诗文	西葫芦鸡蛋水饺——肚子鼓鼓的大肚水饺看着都喜庆儿
释义	“饺子的包法多种多样，有的喜欢捏，有的人喜欢挤，今天做了一份圆嘟嘟的超级喜庆的大肚水饺，皮薄馅儿大，一挤一个，又快又好吃。” 食材明细饺子馅西葫芦 1个鸡蛋 2个虾皮一把盐适量五香粉适量味精适量玉米油适量葱适量饺子皮蒸煮面粉适量清水适量咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤 1 将适量的蒸煮粉慢慢加入适量的清水，不断地用筷子搅拌，直至无干粉状态。 2 用手揉成光滑的面团后盖上保鲜膜醒发一会儿。 3 将西葫芦洗干净，用刨丝器擦成丝状，撒上适量的盐，用筷子搅拌均匀，静置。 4 锅中倒入适量油，油热后导入鸡蛋液做鸡蛋饼，并将鸡蛋饼打散。 5 加入葱花和虾皮，翻炒均匀。 6 将腌制好的西葫芦丝挤出水分后倒入锅中。 7 加入盐（盐可以适当少放，因为之前腌制的时候用过盐）、味精和五香粉。 8 用筷子搅拌均匀。 9 面团醒发好后，取适量的面团搓成长条后切成小剂子，然后用擀面杖擀皮，周边薄中间厚。如果面粘的话，可以适当沾点白面粉 10 将饺子皮平铺在手上，取适量的馅放入饺子皮中央。 11 对折，将上部面皮捏合，两手拇指与食指夹住两侧面皮，用力捏紧，两手向中间挤压，挤出饺子的大肚子来。（在捏的过程中，两手应该是交叠着的，将饺子包在手心） 12 将包好的饺子沾点面，一个一个摆好放在饺子板上。 13 锅中放入适量水，大火烧开，后放入饺子，煮熟即可。 14 香喷喷的饺子就做好了，咬一口，皮薄馅儿大，好吃极了使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜产妇老人饺子午餐晚餐
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食材明细

西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤