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诗文
宫保鸡丁
释义
“多种多样”
食材明细
主料
里脊肉
一块
花生
半斤
黄瓜
一根
胡萝卜
一根
辅料
料酒
适量
酱油
适量
生姜
适量
蒜瓣
适量
其他 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
1
里脊肉切好备用
2
黄瓜切好备用
3
胡萝卜切好备用
4
葱姜蒜,花椒,备用
5
里脊肉下锅煎一下
6
黄瓜,胡萝卜放下锅
7
然后把里脊肉倒下去,开始翻炒。
8
宫保鸡丁好了。
小窍门
酱油不要放老抽,因为颜色太黑了。我不小心放多了点,结果这么黑。不过味道还可以。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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九日集抱瓮园赋诗甚欢翼日乃大风雨用惜抱轩(清·邓廷桢)
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九日集葆山寺得载字(宋·谢翱)
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更新时间:2026/7/2 11:36:47