食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
面鱼的做法步骤
-
1温水加酵母和面揉成光滑的面团，发酵好再揉揉成光滑的面团。 -
2搓成长条。 -
3把面团弯一下，做出鱼儿的造型。 -
4按扁。 -
5用手指把两侧按一下，成为鱼鲫。 -
6再用刀划俩下。 -
7把头部压横线。 -
8再把尾巴压线。 -
9基本成型的小鱼面胚。 -
10中间用刀斜压线，交叉再压一遍线，成网状，可作为鱼鳞。把鱼儿的眼睛按上。 -
11蒸锅加水，放入做好的鱼胚，稍微醒发几分钟。开大火蒸熟。 -
12出笼。 -
13很可爱的小面鱼，年年有鱼哦。
小窍门
做好的面鱼胚不可以醒发时间太长，要不蒸熟后会裂，而且会跑型状。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 香辣烤鱼
- 玉米山药排骨汤
- 黑芝麻花生桃酥～家庭版
- 蓝色妖姬馒头
- 香煎牛排
- 黄金炒饭
- 鱼头豆腐汤?
- 金针菇培根卷
- 山药小炒
- #快手汤#猪肝菠菜汤
- 鱼香烘蛋
- 鱼香杏鲍菇
- 砂锅炖牛肉
- 香炸鱼柳
- 芒果糯米小丸子
- 思念的味道—虾油露鸡
- 韭黄炒鸡蛋
- 双椒炒鸭胗
- 苜蓿麦饭
- 一看就会版-毛血旺
- 空心糖饼
- 香芋蒸排骨
- 西芹胡萝卜炒木耳
- 金桔甘蔗水
- 猪骨苹果玉米汤--快手汤
- 什么济什么生的成语
- 什么济什么美的成语
- 什么济什么艰的成语
- 什么济什么跄的成语
- 什么浑什么噩的成语
- 什么浑什么沉的成语
- 什么浑什么沌的成语
- 什么浑什么涯的成语
- 什么浑什么白的成语
- 什么浓什么水的成语
- 什么浓什么郁的成语
- 什么浡什么溲的成语
- 什么浦什么珠的成语
- 什么浦什么还的成语
- 什么浩什么汤的成语
- 观新排赣剧《牡丹亭》，曲调多借鉴西乐，舞（当代·熊盛元）
- 观方外书（宋·陆游）
- 观施氏芍药呈同游者（宋·李焘）
- 观日本绳妓跑马歌（清末民国初·苏镜潭）
- 观日行（元·贯云石）
- 观日（明·胡奎）
- 观旧写照有感（宋·张镃）
- 观旧稿（明·吴与弼）
- 观旧题再书（宋·梅挚）
- 观早朝（唐·韦应物）
- 观早朝（明·龚敩）
- 观时（明·陈献章）
- 观明发画李贺高轩过图（宋·释道潜）
- 观明太祖马后遗像（清·江开）
- 观明州图（宋·王安石）
- 面具/中国国粹艺术读本
- 哇这就是我要的韩国语语法
- 英语专业四级阅读理解(全新版2010考试必备全新精华版)
- 英语专业四级完形语法词汇(全新版2010考试必备全新精华版)
- 英语专业八级阅读理解(全新版2010考试必备全新精华版)
- 英语专业八级英汉汉英互译(全新版2010考试必备全新精华版)
- 英语专业四级考试指南(附光盘全新版2010考试必备全新精华版)
- 英语专业八级听力理解(附光盘全新版2010考试必备全新精华版)
- 筑梦洛杉矶
- 别笑我是高考零分作文
- 青少年应该知道的雷达/青少年科普图书馆
- 铁臂阿童木(共18册)
- 同生契妍魅
- 借东西的小人复仇记/借东西的小人系列
- 借东西的小人在高处/借东西的小人系列