食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
芝麻烧饼的做法步骤
-
1放少量酵母粉和面，面和的不能太干，醒面1小时以上，醒的时间越长越好； -
2稀释芝麻酱：香油和盐 -
3芝麻+小茴香粉+十三香粉+盐 -
4面团擀成长条，1cm厚； -
5抹上麻酱，撒椒盐，卷起来； -
6卷成面团； -
7捏瘦一点，揪小面剂子； -
8把边缘拉到下方，表面光滑； -
9挨个做； -
10抹糖稀（糖稀提前用水稀释一下）； -
11抹糖稀的面扔进芝麻盆里； -
12放进平锅里烙一下，芝麻上色即可； -
13放进烤盘； -
14入烤箱烤20分钟； -
15出炉啦； -
16外酥里暄的烧饼做得了； -
17成品
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
饼
午餐
晚餐
- 开洋菜芯面疙瘩
- 芝麻牛奶包
- 生蚝豆腐汤
- 腐竹焖肉
- 鸡胸肉炒牛心菜
- 翡翠锅盔
- 蒜头炒香干
- 肉末豆腐
- 油渣炒大白菜
- 爽口脆萝卜
- 虎皮鹌鹑蛋炒圆茄子
- 黄瓜炒鸡蛋
- 红汤自制米粉
- 拌皮蛋
- 韭菜土豆丝
- 牛杂面
- 大冷面
- 黄瓜芝士蛋饼
- 草莓酱
- 咸味土豆饼干
- 自制果冻
- 白菜卷肉
- 红烧鲳鱼
- 红油兔丁
- 家常版本肉末茄子
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