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诗文 芝麻烧饼
释义
芝麻烧饼的做法

食材明细

主料
  • 雪花粉 适量
  • 麻酱 适量
  • 芝麻 适量
  • 酵母粉 适量
  • 糖稀 适量
辅料
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 小茴香 适量
  • 十三香粉 适量
  • 咸香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

芝麻烧饼的做法步骤

  • 芝麻烧饼的做法步骤:1
    1
    放少量酵母粉和面,面和的不能太干,醒面1小时以上,醒的时间越长越好;
  • 芝麻烧饼的做法步骤:2
    2
    稀释芝麻酱:香油和盐
  • 芝麻烧饼的做法步骤:3
    3
    芝麻+小茴香粉+十三香粉+盐
  • 芝麻烧饼的做法步骤:4
    4
    面团擀成长条,1cm厚;
  • 芝麻烧饼的做法步骤:5
    5
    抹上麻酱,撒椒盐,卷起来;
  • 芝麻烧饼的做法步骤:6
    6
    卷成面团;
  • 芝麻烧饼的做法步骤:7
    7
    捏瘦一点,揪小面剂子;
  • 芝麻烧饼的做法步骤:8
    8
    把边缘拉到下方,表面光滑;
  • 芝麻烧饼的做法步骤:9
    9
    挨个做;
  • 芝麻烧饼的做法步骤:10
    10
    抹糖稀(糖稀提前用水稀释一下);
  • 芝麻烧饼的做法步骤:11
    11
    抹糖稀的面扔进芝麻盆里;
  • 芝麻烧饼的做法步骤:12
    12
    放进平锅里烙一下,芝麻上色即可;
  • 芝麻烧饼的做法步骤:13
    13
    放进烤盘;
  • 芝麻烧饼的做法步骤:14
    14
    入烤箱烤20分钟;
  • 芝麻烧饼的做法步骤:15
    15
    出炉啦;
  • 芝麻烧饼的做法步骤:16
    16
    外酥里暄的烧饼做得了;
  • 芝麻烧饼的做法步骤:17
    17
    成品
使用的厨具:电烤箱、平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐   饼   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 23:27:23