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诗文
苹果果酱
释义
“苹果果酱……”
食材明细
主料
苹果
500克
细砂糖
适量
辅料
盐
2克
柠檬
半个
酸甜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
苹果果酱的做法步骤
1
苹果用盐搓洗干净(就不用去皮了),去核切块。
2
将苹果、糖、盐放入搅拌机。
3
搅打成泥,倒出。
4
炒锅加热,倒入苹果泥,小火熬煮。
5
苹果泥快要收干时,挤入柠檬汁,不时翻拌一下。完成。
6
特写……
7
苹果酱夹心小蛋糕……
小窍门
1.糖量按自己口味调整哦。
2.加一点盐可以提高甜度,还可以解腻哟。
3.细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……
4.柠檬汁既能抗氧化、延长果酱的保质期,又能使其口感更清新。
5.果酱用消过毒的玻璃罐密封后,就能长时间保存。这次的果酱是用来做果酱夹心蛋糕的,所以没有装罐,直接放在冷藏室的……
使用的厨具:搅拌机、炒锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2026/5/30 4:01:24