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诗文
鸡蛋裹苦瓜
释义
“苦瓜炒蛋这道菜经典又简单”
食材明细
主料
鸡蛋
两个
苦瓜
一根
辅料
盐
适量
鸡精
适量
糖
适量
苦味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋裹苦瓜的做法步骤
1
苦瓜切薄片
2
将苦瓜稍微捏软,变得有点透明,这样更容易熟,还会有脆脆的口感
3
鸡蛋两个打散
4
起油锅,下苦瓜炒片刻,下少许盐
5
苦瓜快熟时倒入鸡蛋液翻炒,鸡蛋成型后下少许鸡精和砂糖翻炒均匀即可
6
一盘简单的快炒就完成啦,鸡蛋裹苦瓜
所属分类: 热菜 家常菜 老人 农家菜 午餐
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更新时间:2025/3/8 15:03:33