“凉拌青瓜卷清脆爽口，非常美味，做法简单，成品颜值超级高！”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌青瓜卷的做法步骤
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1准备好所需材料。 -
2青瓜一根洗净，用奈瓷刀系列的刨子刨成薄片，刨子特别轻巧好用。 -
3豆腐皮用开水稍微泡洗一下。 -
4胡萝卜和剩下的一节青瓜洗净用刨子去皮。 -
5再用奈瓷刀将胡萝卜，青瓜和豆腐皮分别切成细丝，奈瓷刀非常锋利很轻松的就能将食材切成细丝，不像金属刀那样要花很大力气，而且奈瓷刀的镜面设计，表面不会有细菌残留。 -
6取一片青瓜铺平，放上胡萝卜丝，青瓜丝和豆皮丝。 -
7卷起，用同样方法卷完剩下的青瓜片。 -
8摆入盘中。 -
9取一小碗，倒入酱油和陈醋。 -
10加入芝麻油。 -
11加入盐和细砂糖，用勺子搅拌均匀。 -
12将调好的酱汁淋入青瓜卷即可食用。 -
13爽脆可口。 -
14成品图。
小窍门
酱汁可根据个人口味调整。
使用的厨具：煮锅
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