食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香辣酱拌牛肉的做法步骤
-
1牛腱洗净（放少许白面在水里，有效去除肉上的赃物） -
2锅里放凉水，放入洗好的牛腱汆烫 -
3汆烫上10分钟，倒掉锅里的水，把牛腱上的血水洗净 -
4煮肉辅料：八角3个花椒粒10个，陈皮3片，大葱半根，姜片6片，山楂5个 -
5锅里放入凉水，放汆好的牛健，再放入煮肉的辅料 -
6大火烧开，小火焖煮2-3个小时，牛肉煮到软，但不能烂 -
7香葱2根，香菜1根蒜瓣4个青红椒各半个金针菇适量 -
8香葱切丝，香菜切段蒜瓣切末青红椒切丝 -
9金针菇入水汆烫熟30秒，摆入盘底装饰配味 -
10调料：李锦记风味豆豉酱10克李锦记旧庄蚝油15克李锦记纯香芝麻油10ML李锦记凉拌汁少许 -
11牛肉切片，放入碗中 -
12把8放入碗中，放入李锦记四种调料，拌匀即可 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
荤菜
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 酸豆角肉末面
- 怎样做芒果酸奶的窍门
- 豆沙小餐包
- 咸蛋黄焗南瓜
- 番茄酱拌芦笋
- 早餐土豆丝卷饼
- 誉世晨饮品技术培训——美颜芦荟
- 奶香馒头
- 蔓越莓小蛋糕
- 肉末豆角
- 黑芝麻馒头
- 黑木耳花菇焖猪蹄
- 菠菜鸡蛋羹
- 葡萄干全麦面包
- 口水鸡块
- 砂锅肉末茄子煲
- 脆皮肉
- 顺滑的鸡蛋羹
- 炒米饭
- 茶香肘子
- 海鲜炒面
- 咖啡夹心曲奇
- 口水鸡
- 酸菜鱼
- 枣花馍
- lead rope
- lead screw
- leadscrew
- lead sheet
- lead singer
- lead the way
- lead time
- lead to
- lead to believe
- lead to do
- lead up
- lead-up
- lead up the garden path
- lead up to
- lead with
- 挽龙训导二首（明·黎贞）
- 挽龚主簿盖卿（宋·廖行之）
- 挽龚宣教世基（宋·廖行之）
- 挽龚敬五（清·毛序）
- 挽龚汀州二首（宋·刘克庄）
- 挽龚用和（宋·文天祥）
- 挽龚知县（宋·陈宓）
- 挽龚竹卿（宋末元初·陈杰）
- 挽龚致政（宋·李曾伯）
- 挽龚通政父（明·曹义）
- 挽（明·庄昶）
- 挽（明·庄昶）
- 捉人行（清·杨宾）
- 捉夫叹（清·周源绪）
- 捉御史（清·盛昱）
- 谁勒住了我的脖子(0岁-低年级儿童)/儿童心理卫生行为习惯培养绘本系列
- 景恒街(精)
- 多情多风波(林清玄经典散文)(精)
- 动画连环画(2神秘基地)/聪明的顺溜雄鹰小子
- 五脏的音符--中医五脏导引术(中医导引术系列读本)
- 公共行政学史(公共管理创新系列教材)
- 镜花缘(典藏版)/百部国学传世经典
- 31天穿越罗布泊(第2版)
- 论弗洛伊德的创造性作家与白日梦/国际精神分析协会当代弗洛伊德转折点与重要议题系列
- 无尽之夏(精)
- 乐高EV3机器人编程超好玩
- 俄罗斯浪漫曲概论
- 对外投资经济安全法律问题研究
- 喜欢就买单
- 刑事被追诉人权利救济制度研究