“味道鲜美，肉质丰富，没有鱼刺，适合产妇也适合宝宝。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄骨鱼炖蛋的做法步骤
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1食材备用。 -
2黑芝麻和生姜丝煸炒好备用。 -
3鱼洗干净备用。 -
4新鲜的鱼让菜场杀好，回家洗干净备用。 -
5锅内烧水的同时，把鱼放入干净的盆内，放入姜丝和黄酒。 -
6锅内睡烧开后放入鱼蒸5分钟。 -
7蒸鱼的时候，把鸡蛋打入碗内打碎。 -
8准备一碗温水加入适量盐，搅拌均匀。 -
9把盐水倒入鸡蛋内顺时针搅拌均匀。 -
10钱5分钟后，把蒸鱼的锅盖打开，倒入蛋液。 -
11盖上锅盖蒸10分钟后就好了。 -
12成品欣赏。
使用的厨具：其他
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹