食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱炒豆腐的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2葱切段，豆腐切手指宽的小条。 -
3起锅烧水，水稍宽一点。 -
4水开后加一点盐，下豆腐焯水，去除豆腥味。 -
5捞出过凉水，轻一点操作哦。 -
6起锅烧油，油七成热时，下葱段。 -
7葱段炒软至熟。 -
8下焯好水的豆腐。 -
9豆腐和葱翻炒均匀，加盐，鸡精调味，再加一点点水稍煮入味。 -
10加适量的水淀粉。 -
11起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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