食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧果味排骨的做法步骤
-
1排骨冲洗干净备用。 -
2无花果干，八角，桂皮，姜备用。
-
3排骨冷水下锅，放入花椒，姜片，料酒去腥。
-
4排骨焯水后洗净备用。
-
5锅中入油烧热放冰糖炒糖色，加入排骨翻炒均匀，放入大料继续翻炒。
-
6加入红酒去腥增香。
-
7再加入开水抹过排骨，撇去浮沫。
-
8盖上盖子中小火炖熟。
-
9排骨八成熟加入醋，更加释放营养。
-
10排骨熟后加盐调味。
-
11中火收汁即可装盘。
-
12无花果的甘甜融入排骨中，真是满口留香。
-
13成品图。
小窍门
家宴款待，必备款哦！酒红加一点口感也是棒棒哒！祝您新年快乐！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 冷面
- 绿豆糕
- 奶油水果蛋糕
- 奶酪焗阿根廷红虾
- 焖牛腩
- 红烧排骨
- 香脆藕夹
- 黑芝麻戚风蛋糕
- 柠檬黄瓜
- 自制蕃茄酱
- 苦瓜炒肉
- 香辣金针菇
- 什锦西米露
- 水煮花生
- 莲花白菜盒
- 蜂蜜巧克力奶酪小餐包
- 新鲜时令制作黑布霖果酱
- 五花肉炖萝卜干
- 青瓜饼
- 豆角杂锦烧肉丁
- 紫薯玫瑰花抱蛋煎饺
- 芒果黑米捞
- 爱心鸡蛋
- 广式叉烧的做法
- 焗饭
- 饮水不迷源
- 饮水什么什么的成语
- 饮水啄食
- 饮水忘源
- 饮水思源
- 饮水曲肱
- 饮水栖衡
- 饮水知源
- 饮水辨源
- 饮水食菽
- 饮河什么什么的成语
- 饮河满腹
- 饮河鼹鼠
- 饮泉什么什么的成语
- 饮泉清节
- 送裴守（宋·徐积）
- 送裴宣城上元所居（唐·李嘉祐）
- 送裴宰君（唐·姚合）
- 送裴少府（唐·张万顷）
- 送裴延翰下第归觐滁州（唐·赵嘏）
- 送裴御史赴湖南（唐·李频）
- 送裴总戎秩满西渡（清·余文仪）
- 送裴戡行军（唐·武元衡）
- 送裴拾遗宰下邽（唐·许棠）
- 送裴明州效南朝体（唐·戴叔伦）
- 送裴校书从大夫淄川觐省（唐·岑参）
- 送裴校书（唐·贾岛）
- 送裴殿丞（宋·刘敞）
- 送裴煜同年（宋·刘敞）
- 送裴璋还蜀因亦怀归（唐·雍陶）
- 初夏微光薄荷香
- 金榜教学(静物照片)/第1线美术高考系列丛书
- 儿歌(0-3岁)/聪明宝宝早教启蒙卡
- 青韵(范佳成珍藏古代瓷器精选)(精)/浙江民间收藏精品走进博物馆系列特展
- 华盛顿会议小史(精)/民国专题史丛书
- 中国国民兵役史略(精)/民国专题史丛书
- 中国伦理政治大纲(精)/民国专题史丛书
- 中国学术思想演进史(精)/民国专题史丛书
- 国际智识合作运动史(精)/民国专题史丛书
- 中国职工运动简史(精)/民国专题史丛书
- 印度佛教史略(精)/民国专题史丛书
- 西洋伦理学史(精)/民国专题史丛书
- 近代物质论史(精)/民国专题史丛书
- 印度哲学史略(精)/民国专题史丛书
- 中国哲学史(精)/民国专题史丛书