食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芝士全麦面包片的做法步骤
-
1鸡蛋打散，搅打均匀 -
2瘦肉切粒，加盐，料酒，一点蛋清抓揉均匀，加玉米淀粉上浆 -
3洋葱，甜椒切粒 -
4面包片沿四周用刀切出正方形的一块 -
5锅中放适量油，下肉粒中火煸炒 -
6下入洋葱，甜椒大火翻炒，加料酒，盐 -
7改小火，将洋葱甜椒粒放于面包片中央 -
8鸡蛋液逐次，一点一点的加入面包片中间的菜里，逐次的目的是防止一次性鸡蛋液会流出面包片 -
9然后撒芝士碎在表面 -
10将切出去的面包片盖住表面，稍稍压一压 -
11翻面，加盖焖2分钟 -
12出锅改刀 -
13装盘
使用的厨具：平底锅
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