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诗文
腊肉炒山野笋
释义
“咸香下饭。”
食材明细
主料
腊肉
100克
山野笋
I50克
五香豆干
80克
海鲜酱油
l勺
糖
半勺
辅料
盐
少许
鸡粉
少许
葱
少许
干红辣椒
1个
花椒粉
少许
胡萝卜
20克
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腊肉炒山野笋的做法步骤
1
将腊肉切薄片,竹笋切滚刀条,豆干切长条段。
2
葱切丁,干红辣椒去籽切小段。胡萝卜切菱形片。
3
锅内放油,油温热先放腊肉,把肥肉部分炒透明,炒出油,然后放葱,干辣椒炒出香味。
4
放入豆干略炒,加入花椒粉,1勺海鲜酱油,半小勺糖,少许盐,少许汤。
5
放入笋,胡萝卜片,鸡粉略炒。
6
待笋熟透盛盘即可。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/1/11 12:52:57