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诗文
普洱排骨炖藕汤
释义
食材明细
主料
普洱茶
5克
排骨
500克
藕
250克
辅料
盐
适量
葱
适量
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
未知 难度
普洱排骨炖藕汤的做法步骤
1
准备排骨,藕,普洱茶。排骨洗净。切段,藕切小块,(图片引用于网络)
2
普洱茶先用热泡2分钟,(不要开了的大概7层热)去掉第一道水。然后用纱布包裹起来。将排骨,普洱茶,放进砂锅里,大火开后,小火炖1个小时左右,放进藕块。炖30分钟左右。最最后放入盐。(图片引用于网络)
3
放点葱,也可不放。热腾腾的汤,最喜欢喝了。闻着还有淡淡的茶香味。
小窍门
一般茶叶都有农药残留,所以茶叶用热水先泡2分钟,去掉农药残留。普洱茶也可换成其他茶叶。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2026/2/27 12:36:22