“六月，杨梅成熟的季节，空气中都是酸酸甜甜的味道。比乒乓球还大的东魁杨梅，深紫黑色，肉厚、核小，咬一口杨梅汁瞬间满嘴。除了鲜吃，煮起来的杨梅汁也别有风味，甜中带着微酸，冰箱里稍凉更是消暑佳品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
消暑杨梅汁的做法步骤
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1个大味甜的东魁杨梅，在淡盐水里浸泡15分钟后用清水冲一下。 -
2放到不锈钢煮锅里，加冰糖和水烧煮25分钟，中途用勺子把杨梅果肉压碎，这样煮出来的汁水更甜更浓。
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3滤去果肉。
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4色泽深红，香味浓郁。
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5甜中带着微酸。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品
下午茶