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诗文 懒人版酸菜焖鱼头
释义
懒人版酸菜焖鱼头的做法
“鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。”

食材明细

主料
  • 三文鱼头 750克
  • 酸菜 300克
辅料
  • 大蒜 2头
  • 40毫升
  • 6克
  • 8片
  • 五花肉 100克
  • 水量 600毫升
  • 酸辣 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

懒人版酸菜焖鱼头的做法步骤

  • 懒人版酸菜焖鱼头的做法步骤:1
    1
    三文鱼头去鱼腮和鱼鳞,清洗干净,剁成3厘米块;
  • 懒人版酸菜焖鱼头的做法步骤:2
    2
    酸菜切成段,五花肉切片;
  • 懒人版酸菜焖鱼头的做法步骤:3
    3
    大蒜去皮,另起一锅炸至金黄,盛出备用;
  • 懒人版酸菜焖鱼头的做法步骤:4
    4
    锅内倒油,下入调料、以及处理好的主料;
  • 懒人版酸菜焖鱼头的做法步骤:5
    5
    盖好锅盖,启动“煮面条”功能;
  • 懒人版酸菜焖鱼头的做法步骤:6
    6
    烹饪结束,撒入葱花即可。

小窍门

1、鱼最好选用鲜活的海鱼为宜;
2、如果没有煮面条功能的话,可用手动调制最大火力,开锅后定时8分钟。
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 12:53:45