正宗懒人版酸菜焖鱼头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	懒人版酸菜焖鱼头
释义	“鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。” 食材明细主料三文鱼头 750克酸菜 300克辅料大蒜 2头油 40毫升盐 6克姜 8片五花肉 100克水量 600毫升酸辣口味炖工艺廿分钟耗时简单难度懒人版酸菜焖鱼头的做法步骤 1 三文鱼头去鱼腮和鱼鳞，清洗干净，剁成3厘米块； 2 酸菜切成段，五花肉切片； 3 大蒜去皮，另起一锅炸至金黄，盛出备用； 4 锅内倒油，下入调料、以及处理好的主料； 5 盖好锅盖，启动“煮面条”功能； 6 烹饪结束，撒入葱花即可。小窍门 1、鱼最好选用鲜活的海鱼为宜； 2、如果没有煮面条功能的话，可用手动调制最大火力，开锅后定时8分钟。所属分类：热菜
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