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诗文 土豆芸豆烧肉片
释义
土豆芸豆烧肉片的做法
“最经典实惠的家常菜,换了一种调味料,做出不一样的味道。”

食材明细

主料
  • 芸豆 750克
  • 土豆 2个
  • 五花肉 150克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 1小勺
  • 牛肉粉 3大勺
  • 清水 适量
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆芸豆烧肉片的做法步骤

  • 土豆芸豆烧肉片的做法步骤:1
    1
    芸豆摘掉2头及丝,清洗干净后,掰成小段;土豆去皮洗净,切滚刀块;葱切段,五花肉切片
  • 土豆芸豆烧肉片的做法步骤:2
    2
    炒锅放油,温热时放入葱段,煸出香味;
  • 土豆芸豆烧肉片的做法步骤:3
    3
    放入五花肉煸炒;
  • 土豆芸豆烧肉片的做法步骤:4
    4
    煸炒至五花肉变色,放入一小勺酱油;
  • 土豆芸豆烧肉片的做法步骤:5
    5
    五花肉与酱油翻炒均匀,放入芸豆翻炒;
  • 土豆芸豆烧肉片的做法步骤:6
    6
    再放入土豆翻炒;
  • 土豆芸豆烧肉片的做法步骤:7
    7
    翻炒3-5分钟至芸豆变色,放入适量的清水;
  • 土豆芸豆烧肉片的做法步骤:8
    8
    大火烧开,放入3大勺牛肉粉,搅匀;
  • 土豆芸豆烧肉片的做法步骤:9
    9
    转小火炖10分钟左右,口味正合适,起锅装盘;
  • 土豆芸豆烧肉片的做法步骤:10
    10
    炖的过程中,牛肉的香味扑鼻,绝对的下饭菜。

小窍门

牛肉粉在小火炖之前就要放入,越炖味道越好。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 23:30:18