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诗文
酱大骨
释义
食材明细
主料
猪大骨
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
啤酒
适量
大料
适量
黄豆酱
适量
五香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酱大骨的做法步骤
1
大骨买来切块,焯水备用。
2
入高压锅内,放料酒,葱,姜,大料,料酒上气后煮二十分钟。
3
转入炒锅内,放底油,放入豆酱,酱油,啤酒,大火烧到汤汁浓稠。
4
出锅,摆盘,撒葱花。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 2:53:04