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诗文	酱大骨
释义	食材明细 主料 猪大骨 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 啤酒 适量 大料 适量 黄豆酱 适量 五香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 酱大骨的做法步骤 1 大骨买来切块，焯水备用。 2 入高压锅内，放料酒，葱，姜，大料，料酒上气后煮二十分钟。 3 转入炒锅内，放底油，放入豆酱，酱油，啤酒，大火烧到汤汁浓稠。 4 出锅，摆盘，撒葱花。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 热菜
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