食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1准备食材 -
2五花肉洗净切块下锅焯水，加入姜片，两茶匙料酒，捞出洗净备用 -
3起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜片，八角爆香 -
4倒入焯过水的五花肉煸炒 -
5煸炒出多余的油脂，微微焦黄捞出备用 -
6锅里留少许底油开小火下白糖炒糖色（我家没有冰糖了就用白糖代替，有冰糖最好） -
7炒至焦黄 -
8倒入煸炒好的五花肉翻炒均匀 -
9加入没过肉块的清水，加入50毫升黄酒（茶杯半杯左右），葱段 -
10大火烧开改中小火烧制 -
11待汤汁还有三分之一时加入盐和鸡粉调味 -
12大火收汁即可 -
13成品 -
14成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
晚餐
- 烩土豆块
- 煎蛋芝士大汉堡
- 芹菜炒肉丝
- 香肠炒青瓜
- 杂炒
- 两掺馒头
- 湖南面子扣肉
- 茨菇炖肉
- 红糖莲藕小米粥
- 冰糖莲藕银耳汤
- 香煎五花肉
- 豆腐粉
- 香油蒜末油菜
- 白灼大虾
- 椒盐带鱼
- 波兰种面包
- 香菜拌熟肉
- 莲藕胡萝卜玉米排骨汤
- 天麻浸鸡
- 香煎猪排
- 黄瓜木耳拌海参
- 莲藕肉包子
- 蒜蓉辣酱炒鸡蛋
- 尖椒炒肉片
- 清蒸大闸蟹
- watery
- watery eyes
- WATS
- watt
- wattage
- wattle
- wattle and daub
- wave
- wave about
- wave around
- wave aside
- wave at
- wave away
- wave back at
- waveband
- 赋得西枝室（明·佘翔）
- 赋得西海子（明·胡应麟）
- 赋得观于海者难为水得观字（清·庄士勋）
- 赋得观涛诗（南北朝·徐防）
- 赋得讲经台送石田禅师之虎丘（明·守仁）
- 赋得诗思入秋多（明·卢龙云）
- 赋得调冰（元·吾丘衍）
- 赋得谒帝承明庐诗（南北朝·江总）
- 赋得谢墅送王长史（唐·皎然）
- 赋得贞松寿姑苏张继孟八十（明·刘溥）
- 赋得败荷（宋·宋祁）
- 赋得贾客船随返照来（明·徐渭）
- 赋得赛玉赠人（明·谢与思）
- 赋得赤松宫为东阳卢祠部（明·胡应麟）
- 赋得起坐弹鸣琴（明·李孙宸）
- 蒙田随笔全集（中）（马振骋译文集）
- 新编基础会计实训（第3版）
- 蒙田意大利游记（马振骋译文集）
- 地下水动力学习题汇编(第2版)(英文版)
- 最高人民检察院第十九批指导性案例适用指引 刑罚变更执行检察
- 这无畏的行旅 2019笔会文粹
- 企业经营决策模拟实训
- 2020意大利葡萄酒年鉴
- 进出口商品编码查询手册 2020年版
- 电子技术基础
- 高等数学 下册
- 重难点分析与教学突破策略 小学数学3年级
- 消费者行为分析
- 小提琴学习之路(第2册)
- 高等教育心理学