诗文 | 小炒鸡心 |
释义 |
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食材明细
小炒鸡心的做法步骤
小窍门
1、啤酒清洗:啤酒能去鸡心表面的油腻,也能去除异味,非常适合用来洗内脏。
2、啤酒调酱汁:啤酒用来烧纸肉类食物,能够快速软化食物,并且口感会更好。 3、炒制:不能炒太久,鸡心非常嫩,基本上断生入味就可以起锅了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
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