“花样蒸饺系列，好吃鲜美！味道不错！营养丰富！”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
平分秋色蒸饺的做法步骤
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1准备食材！肉馅提前调好（可以调自己喜欢的馅料），火腿肠切末，芹菜用水焯一下，切末！和面团，适量面粉放入盆中，加少许盐，用滚烫的开水烫面，略有干面粉，加少许冷水，如果粘手可以加少许油，就会不粘手，面团揉光！余温散尽，开始做型！ -
2取适量面团25克。擀圆，包入馅料！不要包的太满！ -
3用手在饺子皮中间捏上！ -
4把另一端用手扶起来，在把剩下一端扶起来！ -
5把两边向中间靠拢，用手捏上两边边角！ -
6捏好两边，把中间多余两边面皮，用手向中间靠拢，捏一条边！ -
7捏好中间边缘！ -
8把火腿末，芹菜末，分别用勺子盛入馅料，把两边面皮添满！ -
9全包好！ -
10包好，上锅蒸30分钟！成品！
小窍门
上面馅料，可以用木耳，胡萝卜……随意放自己喜欢的馅料！
使用的厨具：蒸锅
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