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诗文 蒸滑鸡
释义
蒸滑鸡的做法
“鸡肉,香,滑,甜,人们都喜欢。”

食材明细

主料
  • 鸡肉 500克
辅料
  • 干香菇 25克
  • 少许
  • 少许
  • 老抽 1小汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 木茨粉 15克
  • 胡椒粉 少许
  • 少许
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒸滑鸡的做法步骤

  • 蒸滑鸡的做法步骤:1
    1
    把鸡肉搞干净。
  • 蒸滑鸡的做法步骤:2
    2
    干香菇用少许水泡。
  • 蒸滑鸡的做法步骤:3
    3
    鸡肉飞水后斩件加入胡椒粉,木茨粉,生抽,老抽,盐,油,糖,抓匀腌制。
  • 蒸滑鸡的做法步骤:4
    4
    鸡肉腌制一段时间后,加入香菇拌匀,入电压力煲蒸。
  • 蒸滑鸡的做法步骤:5
    5
    蒸熟后直接上桌。
使用的厨具:电压力锅、蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:56:44