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诗文
蒸滑鸡
释义
“鸡肉,香,滑,甜,人们都喜欢。”
食材明细
主料
鸡肉
500克
辅料
干香菇
25克
盐
少许
油
少许
老抽
1小汤匙
生抽
1汤匙
木茨粉
15克
胡椒粉
少许
糖
少许
咸香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒸滑鸡的做法步骤
1
把鸡肉搞干净。
2
干香菇用少许水泡。
3
鸡肉飞水后斩件加入胡椒粉,木茨粉,生抽,老抽,盐,油,糖,抓匀腌制。
4
鸡肉腌制一段时间后,加入香菇拌匀,入电压力煲蒸。
5
蒸熟后直接上桌。
使用的厨具:电压力锅、蒸锅
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更新时间:2025/12/26 14:02:41