食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉面的做法步骤
-
1准备好食材 -
2这是半熟的牛肉，如果是生的牛肉，先要浸泡一会儿，然后焯水，冲洗干净切小块，葱切段，姜，蒜切片备用 -
3锅里倒油加热，爆香，葱姜蒜 -
4加入八角1个，桂皮1块，香叶2片，郫县豆瓣酱1茶匙炒香出红油 -
5倒入牛肉，加入料酒2茶匙，生抽1茶匙，冰糖2大块，再加入清水，水的用量淹没牛肉就可以了，大火烧开，中小火焖一个半小时左右 -
6等汤水变粘稠，牛肉烧烂，加入鸡精即可 -
7煮锅烧开水，加一点食用油和盐，把香菇，青菜，焯水备用 -
8面条煮熟，捞出放在碗里 -
9上面放上牛肉，香菇，青菜，倒入牛肉汤即可 -
10既营养又美味... -
11成品图
小窍门
郫县豆瓣酱比较咸，如果感觉咸可以调整糖的用量
喜欢五香味浓一点的，香料也可以多加，辣一点的也可以加入辣椒油，辣椒
蔬菜可以是自己喜欢的任意蔬菜
喜欢五香味浓一点的，香料也可以多加，辣一点的也可以加入辣椒油，辣椒
蔬菜可以是自己喜欢的任意蔬菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
面条
- 蛋烤香蕉
- 脆皮蛋糕
- 火腿炒鸡腿菇
- 玫瑰花卷
- 糖炒板栗
- 麻薯面包
- 手擀面
- 柚子蜂蜜迷你玛芬
- 可可双色冰皮月饼
- 酱香打卤面
- 金城宝塔
- 沙琪玛
- 酸甜柚子拌藕片
- 碗蒸藕夹
- 猪油蛋黄酥
- 银耳莲子枸杞桂圆大枣羹
- 蛋挞
- 火腿肠编花馒头
- 香蕉牛奶
- 清烧土豆
- 酱牛肉
- 玫瑰曲奇
- 蚝油鳊鱼
- 玫瑰银耳羹
- 彩色面
- 扫什么以什么的成语
- 扫什么俱什么的成语
- 扫什么出什么的成语
- 扫什么刮什么的成语
- 扫什么天什么的成语
- 扫什么尽什么的成语
- 扫什么才什么的成语
- 扫什么擒什么的成语
- 扫什么无什么的成语
- 扫什么望什么的成语
- 扫什么焚什么的成语
- 扫什么犁什么的成语
- 扫什么相什么的成语
- 扫什么而什么的成语
- 扫兴什么什么的成语
- 别仇山村（元·吾丘衍）
- 别介之（宋·孔平仲）
- 别从事（宋·毕仲游）
- 别从兄本泉教授之南阳（明·刘崧）
- 别从兄郜（唐·方干）
- 别从叔（唐·杜荀鹤）
- 别从游诸生偶作（明·苏仲）
- 别从甥万盈（唐·高适）
- 别仓使二首（宋·陈文蔚）
- 别仕斋（古风）（当代·陈振家）
- 别仙娥峰（宋·王禹称）
- 别仙客（唐·贯休）
- 别令诗（唐·张辞）
- 别仲子让归乡省母（明·杨荣）
- 别仲时（宋·周孚）
- 赢在演讲
- 鸭子湖故事2：咕叽咕叽不见了
- 鸭子湖故事3：咕叽咕叽台风奇遇记
- 小学奥数解题笔记（行程模块）
- 用数字化思维打造销冠团队
- 压铸工程师实用教程/中国铸造协会压铸培训系列教材
- 暗黑历史书系·欧洲文化(全3册)
- 和大人一起读/1年级上/快乐读书吧
- 单元归类复习 小学数学五年级 上册
- 你的安东 契诃夫书信随笔
- 落日音乐会
- 拔尖大试卷 语文 一年级上 R版 江苏专版 江苏专用
- 20世纪哲学简史——从胡塞尔到德里达
- 高敏感人士的幸福诀窍
- 拔尖特训 数学 八年级上 苏科版