“年味菜鸡肉是必备单品~色泽红亮，鲜香入味，妥妥的年味菜哈！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇胡萝卜烧鸡腿的做法步骤
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1鸡腿洗净剁成块，加料酒焯水备用。 -
2香菇洗净提前泡发好，撕成小块备用。
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3胡萝卜去皮切成滚刀块备用。
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4姜丝备用。
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5热锅入油，放入姜丝煸香。
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6放入鸡块翻炒均匀，加入适量黄酒焖两分钟。
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7放入胡萝卜翻炒一分钟。
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8放入香菇及泡发的水，再加入适量热水，盐，红烧酱油大火烧开转中火焖煮廿分钟。
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9烧至汤汁浓稠时，加入少许鸡精即可。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜