“洁白暄软。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
荷叶夹的做法步骤
-
1面粉适量。 -
2碗里一点白糖。
-
3倒入适量温水，发酵粉放入化开。
-
4边倒边搅拌，搅成絮状。
-
5和成软硬适中的面团。
-
6釆用一次发酵法，把面团揉光滑。
-
7用模具压出圈形。
-
8模具压出来的特别圆。这也是我喜欢用模具的原因。
-
9取一圆片，擀成椭圆形。
-
10翻面，用刷子刷上薄薄一层油。
-
11对折。
-
12用新梳子压出纹路。每个纹路那里用梳子尾部往里推一下。
-
13尾部捏一下。
-
14做好的荷叶夹放温暖处饧发一个小时。
-
15饧发好的荷叶夹，冷水上屉，中火蒸15分钟。
-
16焖四分钟，开盖。
-
17成品。
-
18成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 最简单易做金黄南瓜饼
- 油盐葱花饼
- 黄豆莲子豆浆
- 【懒人快手餐点】甜麦面包热布甸
- 自制凉粉
- 芒果牛肉粒
- 泡椒芝士焗青口贝
- 酱烧杏鲍菇
- 鲜树菇千页豆腐
- 五彩菌菇小炒
- 家常油焖虾
- 【缤纷蔬果沙拉杯】夏日减肥餐
- 酸菜烧豆腐
- 无花果奇异色拉
- 千岛蔬菜
- 樱花寿司
- 松脆榴莲酥
- 青椒炒豆干
- 超级酥脆的的小饼干---跳跳虎饼干
- 黑椒煎猪扒配土豆泥
- 简单红烧带鱼
- 油淋茭白
- 肉酱土豆泥
- 黑芝麻海苔饼干
- 可乐鸡翅
- basicdesign system
- basic education
- basic english
- basic idea
- basic ideas
- basic information
- basicity amine
- basicity chart
- basicity rules
- basicity scale
- basic law
- basic liner
- basic power
- basic principle
- basic rate
- 西江月 其六 老妻生日，因取芗林中所产异（宋·向子諲）
- 西江月 其六 蕲倅李君达才，当靖康、建炎（宋·张孝祥）
- 西江月 其六 送朱泮英（宋·谢逸）
- 西江月 其四 侑茶词（宋·毛滂）
- 西江月 其四 和赵晋臣敷文赋秋水瀑泉（宋·辛弃疾）
- 西江月 其四 张钦夫寿（宋·张孝祥）
- 西江月 其四 舟中赵子野有词见调，即意和（宋·史达祖）
- 西江月 其四 赏梅（宋·王之道）
- 西江月 其四 遣兴（宋·辛弃疾）
- 西江月 其四（宋·无名氏）
- 西江月 再游龙隐岩，追和陶商翁韵（宋·方信孺）
- 西江月 再用前韵戏曹子方。坐客云瑞香为紫（宋·苏轼）
- 西江月 再用前韵报湛丈湖庄，兼为七十五寿（近现代·龙榆生）
- 西江月 再用前韵（当代·冯永军）
- 西江月 再过某宅闻歌（清·曹溶）
- 湘湖楹联/杭州全书湘湖白马湖丛书
- 湘湖诗词(上下)/杭州全书湘湖白马湖丛书
- 稼穑集
- 智能汽车(先进传感与控制)
- 建筑形式与功能之间的矛盾
- 设计思维玩转创业
- 商战(精)/定位经典丛书
- P2P借贷的逻辑(升级版)
- 穿越时空全景式科学绘本(共12册)
- 互联网思维2.0(物联网云计算大数据)
- 孔子(即凡而圣)/海外中国研究丛书
- 我国家庭结构变迁研究/经济管理学术文库
- 心理资本及其对接待业员工工作态度与行为的影响
- 国际文化贸易
- 凯歌公司(真正摘帽公司的认定及其判别因素研究)/北方民族大学商学院博士文库