“??????气温又创历史新高，不想开火做饭，人也感觉没胃口，清爽开胃的凉拌菜安排上。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
改良版乾隆白菜的做法步骤
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1圆生菜掰开洗净，控空干水分，用手掰成大点的块。 -
2取一个碗，加入2大勺芝麻酱、2大勺花生酱，半勺盐，1白糖，1蜂蜜，分三次加入4-5勺醋，半勺老抽，半勺蔬之鲜，搅拌均匀。
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3浇在圆生菜上，戴上一次性手套，抓匀。
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4装盘，撒芝麻。
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5花生酱和芝麻酱混拌，味道比单用一种酱香，喜欢吃酱的多加两勺。控制体重的适量而止。
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6清脆爽口，鲜甜脆爽，炎热的夏天吃特别开胃。
小窍门
圆生菜一定要控干水分，水太大酱裹不到白菜上，水唧唧的影响口感。着急做可以用厨房纸擦干生菜上的水。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜