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诗文
洋葱鸡蛋炒面
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
洋葱
1个
面条
175克
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
洋葱鸡蛋炒面的做法步骤
1
材料:鸡蛋、洋葱
2
面条
3
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒,
4
打成蛋液,待用。
5
将洋葱剥去外皮清洗一下。
6
放在案板上切成丝,待用。
7
将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
8
用凉水过凉,待用。
9
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
10
接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
11
然后,合入过凉好的面条。
12
加适量的生抽。
13
加适量的盐。
14
加适量的鸡精。
15
调味翻炒翻炒。
16
最后,合入炒好的鸡蛋炒匀,即成。
17
出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面食 面条 家常菜
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更新时间:2026/6/17 7:35:03