食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱鸡蛋炒面的做法步骤
-
1材料：鸡蛋、洋葱 -
2面条 -
3将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒， -
4打成蛋液，待用。 -
5将洋葱剥去外皮清洗一下。 -
6放在案板上切成丝，待用。 -
7将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。 -
8用凉水过凉，待用。 -
9烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 -
10接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。 -
11然后，合入过凉好的面条。 -
12加适量的生抽。 -
13加适量的盐。 -
14加适量的鸡精。 -
15调味翻炒翻炒。 -
16最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。 -
17出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：炒锅
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