食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
面筋烧肉的做法步骤
-
1选五花肉，肥瘦相间，肉质鲜亮有弹性 -
2肉焯水 -
3面筋焯水去碱 -
4入肉于七分熟油中，煎至微黄 -
5放入料酒山楂生抽大火烧开文火慢炖 -
6入面筋老抽继续小火烧 -
7放入冰糖収汁
小窍门
加水加热水；若用高压锅更好；为什么饭店的红烧肉很红呢，方法有很多，比如红米水等等；冰糖甜度高；选肉很关键；可以用啤酒代替料酒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
- 咸菜鹅胗炒冬瓜
- 洋葱神仙吃法（凉拌法）
- 香肠包心菜炒铁棍山药粉条
- 香肠炒白四季豆
- 教堂鸡
- 豆瓣酱烧豆腐
- 蘑菇鸡汤
- 砂锅牛肉
- 草莓果奶凉粉
- 鸡蛋黄花菜
- 美味煲仔饭
- 五彩虾仁炒面
- 红豆陈皮汤
- 清凉蔬果汁
- 凉拌豆芽裙带菜
- 芝麻酱拌黄瓜
- 羊肚菌裙带菜汤
- 西红柿手擀面
- 蒜末马齿苋
- 杨梅汁
- 牛肉酸汤米粉
- 啤酒??什锦鸭
- 百利甜冰咖
- 雪碧浸苦瓜
- 鲫鱼豆腐汤
- 卖什么什么妇的成语
- 卖什么什么子的成语
- 卖什么什么学的成语
- 卖什么什么官的成语
- 卖什么什么恩的成语
- 卖什么什么情的成语
- 卖什么什么核的成语
- 卖什么什么欢的成语
- 卖什么什么涯的成语
- 卖什么什么爵的成语
- 卖什么什么牛的成语
- 卖什么什么犊的成语
- 卖什么什么狗的成语
- 卖什么什么狱的成语
- 卖什么什么琴的成语
- 工所即事（清·华蔼）
- 工楼店即事（明·吴与弼）
- 工段台阶侧有剑兰，向不留意，忽相亲近，遂（当代·卢青山）
- 工部兄新治小阁垒土为火炉戏作劝召客（宋·葛胜仲）
- 工部发引日属伤足卧疾不遂执绋（唐·权德舆）
- 工部尚书致仕王懿敏公挽词（宋·王圭）
- 工部弟哀诗二首（宋·刘克庄）
- 工闲遣怀（当代·陈振家）
- 左一青仲孚姚姬传见过夜话用欧阳永叔与梅圣（清·马濂）
- 左世绩妙年登第而飘泊遐荒十年不得调盖尝以（宋·王庭圭）
- 左丞傅梦臣归老汾曲赋以寿之（元·张翥）
- 左举善人物高妙才具敏特要当为世用而乃携孥（宋·张元干）
- 左举善求草堂诗（宋·洪适）
- 左仆射相国冀公东斋幽居（唐·岑参）
- 左伯桃墓羊角哀墓（宋·蒋之奇）
- 维特根斯坦语言游戏思想研究--一项基于真实语料的研究
- 阿笨猫和外星朋友/为小学一二年级孩子量身打造的精品注音书系
- 游戏总动员
- 电力系统暂态分析(第4版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 大脑的辉煌与悲怆(对于爱情创造力以及人类幸福的求索)
- 电气控制与PLC(第2版普通高等教育电气工程与自动化类十三五规划教材)
- 电气安全36讲
- 中国电力发展报告(2016)
- SF6气体检测与分析技术
- 海商法(第3版新编21世纪远程教育精品教材)/法学系列
- 公平正义在中国的实现
- 液压与气压传动(3D版普通高等教育3D版机械类规划教材)
- 高等数学(下第2版国家理科基地大学数学系列教材)
- 网络程序设计(国家专业综合改革试点教育技术学系列教材)
- 张英年谱