食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
面筋烧肉的做法步骤
-
1选五花肉，肥瘦相间，肉质鲜亮有弹性 -
2肉焯水 -
3面筋焯水去碱 -
4入肉于七分熟油中，煎至微黄 -
5放入料酒山楂生抽大火烧开文火慢炖 -
6入面筋老抽继续小火烧 -
7放入冰糖収汁
小窍门
加水加热水；若用高压锅更好；为什么饭店的红烧肉很红呢，方法有很多，比如红米水等等；冰糖甜度高；选肉很关键；可以用啤酒代替料酒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
- 自制番茄酱
- 豆面抿面
- 麻酱豇豆
- 南瓜紫薯芋圆
- 椰蓉花朵面包
- 做个跟苹果6有关的--彩绘小苹果蛋糕卷
- 手撕蚝油杏鲍菇
- 香菇蔬菜饺子
- 毛毛虫面包
- 火腿芝士蛋炒饭
- 土豆沙拉
- 豆沙馅
- 红豆薏米包
- 蒜香面包～香的嘎嘣脆
- 椒盐千层饼
- 蚝干焖排骨
- 冰皮月饼
- 白菜牛肉炖冻豆腐
- 鱼块炖饼
- 胡萝卜鸡肉丸
- 猪肉韭菜合子
- hello kitty 酸奶慕斯蛋糕
- 酱烧鲤鱼
- 清蒸皮皮虾~还叫虾爬子
- 卤猪蹄
- sample time
- sam pot
- samson and delilah
- samson manufacturing
- samuel johnson
- samuel kootz
- samuel pepys
- san andreas fault
- sanctioning definition
- sanctioning fee
- sanctuary or fulfillment
- sandals ochi
- sandalwood oil
- sandbar estate
- sand bars
- 挽樊君修（宋·陈著）
- 挽樊孟泰督学（明·李孙宸）
- 挽樊时中参政（元·鲁至道）
- 挽横海曾朝议（宋末元初·王义山）
- 挽橘泉方文谟先生（明·黄仲昭）
- 挽欣笑隐（元·丁复）
- 挽欧阳仁叟（宋·王庭圭）
- 挽欧阳伯和三首（宋·毕仲游）
- 挽欧阳先生（明·邹智）
- 挽欧阳夫人许氏二首（宋·黄公度）
- 挽欧阳宜人（宋·王庭圭）
- 挽欧阳幼立（宋·彭龟年）
- 挽欧阳文忠公三首（宋·毕仲游）
- 挽欧阳梅坡（宋·吴势卿）
- 挽欧阳洙父（明·杨士奇）
- 英语(4下PEP版)/优秀生测试卷
- 王安忆改编张爱玲(第一炉香)(精)
- 云梦睡虎地秦简--让秦国历史活起来/荆楚考古探秘丛书
- 生物化学(供护理助产专业用全国高职高专院校护理类专业核心教材)
- 英语(6下PEP版)/优秀生测试卷
- 走向穷途(嘉庆帝陵卷)
- 医药商品学(供药学类药品经营与管理专业用第3版全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十四五规划教材)
- 护理技能综合实训(供护理助产专业用全国高职高专院校护理类专业核心教材)
- 梅兰芳唱腔全集(第4卷)(精)
- 吉林省硫铁矿矿产资源潜力评价(精)/吉林省矿产资源潜力评价系列丛书
- 四川武胜宝箴寨规划与保护研究(精)
- 食在中国(英文版)/地图上的中国
- 唐容川血证用药心法/大国医用药心法丛书
- 中国新材料产业发展年度报告(2020)
- 育儿一天一页