“这篇香辣田螺在相机里存了有一段时间了，总是这样那样的事情耽搁了下来，今天就发布出来吧，和大家交流一下。
虽然已经过了吃田螺的季节，但是看着图片还是会让人流口水的。老公是很爱吃这个得。所以，每次做这道菜时他都会屁颠屁颠的帮忙清洗，包括泡田螺时的换水工作也都是他来完成。不过每次我在吃田螺时总会想到“田螺姑娘”。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣田螺的做法步骤
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1浸泡两天后洗干净的田螺 -
2所用的烧菜调料，酱油和料酒在吵得时候放，就没拍 -
3洗干净的田螺在开水锅里烫一下，锅里加料酒和盐 -
4这是所有的调味料，料酒和酱油在炒的时候再放 -
5锅中放油，放适量豆瓣酱翻炒出红油 -
6倒入刚准备好的所有调味料，煸炒出香味 -
7锅中加入适量清水 -
8倒入田螺，翻炒均匀，大火煮开 -
9水开后再煮个十分钟，不能光图口感啊，这玩意生活环境脏，要把寄生虫给煮死为好啊 -
10出锅啦，看着很诱人吧！大排档的东西咱在家也可以做。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃