食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛腩炖芋头的做法步骤
-
1准备食材，芋头提前煮好了，没拍。 -
2小芋头煮15分钟，剥皮。红辣椒，切好待用。 -
3牛腩，洗净，切小方块，冷水下锅，加一勺白酒，水开后一分钟盛出。 -
4绰水后的牛腩。 -
5牛腩放入电压力锅中，加八角，桂皮，香叶和生姜片，不放盐。 -
6电压力锅选择牛羊肉，18分钟。 -
7热锅放油，加切好的红辣椒。 -
8盛出炖好的牛腩，加一勺自然鲜，炖牛腩的汤水待用。 -
9一勺蚝油。 -
10加盐，清水，小芋头改刀，水开后调味就可以出锅了。 -
11出锅了。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐
- 炸春卷
- 酱淋鱼片
- 青菜年糕汤
- 莲子绿豆陈皮糖水
- 红烧大刁子鱼
- 盐花花生米
- 干锅鱿鱼
- 丝瓜豆芽炒肉丝
- 鸡腿一锅炖
- 软糯香甜的八宝粥
- 香芋仔煲猪骨
- 芋头奶昔
- 红薯银耳羹
- 胡萝卜莲藕炒香菇
- 茄汁冬瓜鲜虾面
- 姬松茸烧鸡爪
- 凉拌秋葵
- 丝瓜云吞汤
- 双椒炒鸭肝
- 清炒菜心
- 三鲜南瓜馅水饺
- 黄金椰蓉球
- 虾皮炒菜花
- 糖粥藕
- 土鸡汤
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