“这个肉夹馍是我来到美食天下发表的第一篇菜谱，由于是第一次，少填了必填的内容，没有成功，今天再发一次，我们家不是太喜欢吃肉，但是隔得时间长了也难免想起来吃，做红烧肉吧又嫌太腻，只要想个办法，肉夹馍，又有肉，菜还有面，中和一下，问题就解决了，我做的这款，是家常版的，简单，容易做，朋友们不妨为家人试着做，”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉夹馍的做法步骤
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1酵母用三十度的温水稀释 -
2加入面粉，用筷子搅成小得面絮状 -
3和成光滑的面团，在温室饧发 -
4面团饧发至2.5倍大小，拿出排气 -
5分成大小均匀的小剂子，擀成圆饼，盖上湿布再次饧发 -
6再次饧发十分钟，放入电饼铛，加热五六分钟，烙至两面金黄 -
7把卤好的五花肉切丁，青椒切丁，香菜切碎，加上卤肉的酱汁，拌均匀， -
8把饼从中间切开，不要切断，填上加工好的馅料，大功告成
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜