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诗文
卤肉饭
释义
食材明细
主料
瘦五花肉
250克
鸡蛋
1个
米饭
100克
生菜
1棵
辅料
李锦记红烧汁
适量
冰糖
适量
炖肉料
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
未知 难度
卤肉饭的做法步骤
1
五花肉切小块。
2
炒锅加几颗冰糖,起泡时再加入五花肉。
3
肉翻炒后加入炖肉香料和红烧汁、盐。
4
加一些开水没过肉,然后倒进高压锅,压15分钟。
5
再倒回炒锅,把汁收至粘稠。
6
把鸡蛋煮熟,从中间切开,生菜切丝。
7
米饭盛好后在表面放上生菜丝、鸡蛋、浇上卤肉。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 22:32:33