食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
苏法芝士蛋糕的做法步骤
-
1奶油芝士从冰箱拿出回温，隔温水打至光滑无颗粒。 -
2分次加入三个蛋黄，搅拌均匀。 -
3依次加入牛奶和盐，拌匀。 -
4筛入低粉和栗粉，像炒菜那样拌匀，蛋黄芝士糊就做好了。 -
5蛋白中加入几滴白醋，分三次加入糖，打至中性发泡；打蛋白时就可以给烤箱预热，160度预热10分钟。 -
6分两次与蛋黄芝士糊混合，注意搅拌时不能划圈圈，仍然像炒菜那样，注意将底部的部分翻上来，一定要拌匀。 -
7在8寸活底圆模内壁涂上一层色拉油，用锡纸包住底部，放入烤盘，烤盘内注入冷水，水高1厘米左右，放入预热好的烤箱，烤45分钟即可。 -
8蛋糕烤好后，立即出炉冷却，冷却后脱模，放入冰箱冷藏4小时以上；专业的还要在表面抹上镜面果胶，自己吃就那么多讲究了，嘿嘿……不要说我懒啊！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
芝士蛋糕
- 芹菜拌扇贝
- 菠菜拌胡萝卜丝
- 卤鸭翅
- 荷兰豆炒玉米粒
- 粘豆包
- 番茄金针菇（减肥餐）
- 冬天来一碗美味炖菜加饭团吧~
- 红豆高粱米粥
- 黑芝麻核桃糊
- 家常快手韭菜炒豆腐干
- 虾皮炒油菜
- 家常快手芹菜炒粉条
- 萝卜干炒荷兰豆
- 家常快手小葱炒鸡蛋
- 鸡肉丸菠菜汤
- 上海青
- 酸菜焖豆腐
- 加拿大火腿焖土豆
- 紫薯发面饼
- 鱼丸菠菜蘑菇面
- 肉末凉粉
- 葱香捞汁花甲
- 卤豆腐炒包菜
- 葱香鱿鱼饼
- 红玫瑰馒头
- buy out
- buyout
- buyout
- buy-out
- buy-out
- buy out
- buy time
- buy up
- buzz
- buzz about
- buzzard
- buzz around
- buzz cut
- buzzer
- buzz for
- 灯花（宋·舒岳祥）
- 灯花（宋·舒岳祥）
- 灯花（宋·薛季宣）
- 灯花（宋·袁说友）
- 灯花（宋·韦骧）
- 灯花（宋·魏野）
- 灯花（宋末元初·黄庚）
- 灯花（明·刘崧）
- 灯花（明·吴与弼）
- 灯花（明·吴与弼）
- 灯花（明·梁以壮）
- 灯花（明·沈周）
- 灯花（明·管讷）
- 灯花（明·陶安）
- 灯花（清·许咏仁）
- 东北沿边地区开发开放战略研究/东北亚研究丛书
- 操作系统原理(21世纪高等学校计算机教育实用规划教材)
- 小学生创新思维训练：4年级
- 斗罗大陆 20
- 仁人志士强国梦--中国近现代爱国诗文名篇赏读
- 现代文课外阅读：8年级
- 中国公众文化需求满足调查
- 一名小学班主任的成长历练/德润生命系列丛书
- 我这一辈子(精)
- 鹿苑长春(导读剧照版)/奥斯卡经典文库
- 小蜗牛夏洛特(2)/幸福的动物庄园
- 果蔬(全新版)/趣味启蒙翻翻书
- 小草原犬鼠贝蒂(4)/幸福的动物庄园
- 游戏人Q方法与传播学(威廉·斯蒂芬森的传播游戏理论研究)
- 穿堂风