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诗文	白玉菇番茄炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 白玉菇 300克 番茄 1个 鸡蛋 3枚 木耳 10克 辅料 食用油 2勺 食盐 半勺 葱段蒜片 适量 生抽 1勺 耗油 1勺 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 白玉菇番茄炒鸡蛋的做法步骤 1 番茄洗净后切块。 2 白玉菇洗净后对半切开。 3 木耳提前泡发。 4 3枚鸡蛋打入碗中。 5 准备葱段蒜片。 6 起锅烧水下入白玉菇木耳焯烫后捞出沥干水分。 7 起锅烧油。 8 鸡蛋搅散倒入锅中炒成鸡蛋块盛出备用。 9 另起锅烧油。 10 炒香葱段蒜片。 11 下入番茄翻炒。 12 下入白玉菇番茄翻炒。 13 加入食盐。 14 加入生抽。 15 加入耗油。 16 倒入鸡蛋翻炒均匀出锅。 17 撒上葱段点缀即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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