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诗文
白玉菇番茄炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
白玉菇
300克
番茄
1个
鸡蛋
3枚
木耳
10克
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
葱段蒜片
适量
生抽
1勺
耗油
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
白玉菇番茄炒鸡蛋的做法步骤
1
番茄洗净后切块。
2
白玉菇洗净后对半切开。
3
木耳提前泡发。
4
3枚鸡蛋打入碗中。
5
准备葱段蒜片。
6
起锅烧水下入白玉菇木耳焯烫后捞出沥干水分。
7
起锅烧油。
8
鸡蛋搅散倒入锅中炒成鸡蛋块盛出备用。
9
另起锅烧油。
10
炒香葱段蒜片。
11
下入番茄翻炒。
12
下入白玉菇番茄翻炒。
13
加入食盐。
14
加入生抽。
15
加入耗油。
16
倒入鸡蛋翻炒均匀出锅。
17
撒上葱段点缀即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/21 20:13:47