食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
白玉菇番茄炒鸡蛋的做法步骤
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1番茄洗净后切块。 -
2白玉菇洗净后对半切开。
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3木耳提前泡发。
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43枚鸡蛋打入碗中。
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5准备葱段蒜片。
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6起锅烧水下入白玉菇木耳焯烫后捞出沥干水分。
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7起锅烧油。
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8鸡蛋搅散倒入锅中炒成鸡蛋块盛出备用。
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9另起锅烧油。
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10炒香葱段蒜片。
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11下入番茄翻炒。
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12下入白玉菇番茄翻炒。
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13加入食盐。
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14加入生抽。
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15加入耗油。
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16倒入鸡蛋翻炒均匀出锅。
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17撒上葱段点缀即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜