“话说我的第一餐海鲜是我先生20年前带我去青岛旅游时尝到的！以后我就记住了它的鲜美！而事实上我家先生更喜欢吃肉！特别是红烧肉、腐乳肉、东坡肉之类的大块肉！我开始是向老妈讨教，然后再根据先生的反馈做调整，慢慢我也能做出浓油赤酱的红烧肉了！随着年龄的增长，为了身体健康考虑我家开始减少吃肉的次数！必须到强烈要求下我才会做一次！有幸参加比赛得了捷赛自动烹饪锅，今天就用它做了腐乳肉解解馋了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
腐乳肉的做法步骤
-
1带皮五花肉洗净 -
2切成小块放人锅中汆水 -
3老抽用水冲洗掉血沫 -
4把肉放入配套的专用锅里，放人调味料 -
5加入适量清水 -
6把腐乳用勺子压碎后，把汁水拌匀 -
7加上锅盖插上电源按下“红烧肉”键 -
8程序默认1小时左右 -
9煮了5分钟后开锅 -
10煮至剩25分钟时汁水已少了一半 -
11时间到蜂蜜音提示，汁水已浓稠 -
12把肉装盘淋上肉汁即可
小窍门
我用的是津津玫瑰腐乳，不咸的，如果腐乳味道很咸那最好减少盐量！
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
儿童
老人
冬季食谱
宴客菜
晋菜
晚餐