食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
板栗焖五花肉的做法步骤
-
1五花肉洗净切块。 -
2板栗剥去壳和膜。
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3生姜，八角，桂皮，香叶备用。
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4将五花肉冷水下锅焯出血水后捞出洗净。
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5锅中少许底油炒香配料。
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6放入五花肉翻炒。
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7加入少许生抽，老抽。
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8加入多一点的水，大火煮开转中小火焖40分钟左右。
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9最后把板栗下锅，盖上炖至板栗断生即可。
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10大火收汁，试试咸淡再酌情加盐。
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11成品。
使用的厨具：炒锅
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