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诗文	咸菜鸡蛋馅荞麦蒸饺
释义	食材明细 主料 荞麦饺子皮 500克 鸡蛋 4——6只 咸菜 200克 清淡 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 高级 难度 咸菜鸡蛋馅荞麦蒸饺的做法步骤 1 食材：荞麦饺子皮、鸡蛋、咸菜（已清洗切碎）。 2 将鸡蛋打入碗中，合入咸菜拌匀。 3 起锅倒油烧热，下入咸菜蛋液翻炒翻炒成熟，盛出。 4 晾凉。 5 接着，取荞麦饺子皮放入咸菜鸡蛋馅。 6 包好。 7 全部包好的饺子。（蒸、煮、煎均可） 8 然后，放入蒸锅里。 9 盖上盖，开锅蒸至10分钟。 10 最后，开盖取出。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   饺子
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